git commit中可能的所有头文件及其顺序是否都有记录?

这个 documentation 属于 git-commit-tree 声明如下:

A commit encapsulates:
     all parent object ids
     author name, email and date
     committer name and email and the commit time.

然而 -S 在野外观察到的标志和行为包括 gpgsig header,上面的列表中没有提到。

此外,文档暗示提交还可能包括 encoding 头球,尽管我还没有在野外看到过。

使用上述设置创建的Commit对象在其编码头中记录i18n.commitEncoding的值。这是为了帮助以后看它们的人。缺少此标头意味着提交日志消息是以UTF-8编码的。

这个 Pretty Formats 文档列出了可以从提交中提取的信息,但没有声明这些信息是否详尽无遗。

是否在任何地方记录了可能的标头和有效值的完整列表?

或者,编写对可能的标头集进行假设的代码是否不安全?