如果List是一个抽象接口,那么Collectors.toList()如何处理流?

我知道这不会起作用,因为List是一个抽象接口:

List<Integer> l = new List<>();

这就是为什么我一直在使用 ArrayList<> 。

我很好奇为什么以下内容在对象的赋值中有效 List<String> l :

ArrayList<E> al = new ArrayList<>();
List<String> l = al.stream().collect(Collectors.toList());

我的理解是,对象不能从接口创建,只有当它们已经实现时。有人能解释为什么第二个代码片段有效,以及我应该如何理解这种差异吗?