比MySQL字段长的中文字符串

我正在使用MySQL和PHP开发一个web应用程序。有些用户是中国人,所以我需要用汉字测试我的程序。由于中文字符比通常的ASCII字符长,因此MySQL字段可能比带有中文字符的字符串短。

我试图将输入长度限制为MySQL字段的两倍,如下例所示:

<input name='field_name' maxlength='5'> in HTML
field_name VARCHAR(10) in MySQL (all my field are encoded with utf8_unicode_ci)

然而,包含5个字符的字符串“”将被截断。

这是一个重要问题,因为截断的字符串以符号“”结尾,jQueryajax调用(json)拒绝错误。

这就是为什么我想知道如何在客户端和服务器端保护这些输入,以使数据的完整性在任何情况下都不会受到影响(或者至少在数据被截断时也不会显示)。

谢谢