指针语义方法如何提供数据?

以下数据:

var productList = []*Product{
    &Product{
        ID:          1,
        Name:        "Latte",

    }, &Product{
        ID:          2,
        Name:        "Espresso",
    },
}

如果一种方法( ToJSON )使用指针语义编写,如下所示:

package data

type Products []*Product

func (p *Products) ToJSON(w io.Writer) error {
    encoder := json.NewEncoder(w)
    return encoder.Encode(p)
}

func GetProducts() Products {
    return productList
}

使用指针语义,我们不会创建数据的副本。调用以下代码后:

productList := data.GetProducts()
productList.TOJSON()

怎么 encoder.Encode(p) 不同于 encoder.Encode(*p) 在具有指针语义的方法中?