操作系统相关的strtr问题

我有一个将所有特殊字符转换为大写的函数:

function uc_latin1($str) {
    if(!defined("LATIN1_UC_CHARS"))
        define("LATIN1_UC_CHARS", "ÀÁÂÃÄÅÆÇÈÉÊËÌÍÎÏÐÑÒÓÔÕÖØÙÚÛÜÝ");
    if(!defined("LATIN1_LC_CHARS"))
        define("LATIN1_LC_CHARS", "àáâãäåæçèéêëìíîïðñòóôõöøùúûüý");
    $str = strtoupper ( strtr ( $str, LATIN1_LC_CHARS, LATIN1_UC_CHARS ) );
    return $str;
}

这个功能在我的开发PC上很好用,我的开发PC运行WindowsXP…但是,当我在运行red hat linux的生产服务器上测试它时,它并不是字符串的大写。字符串是ISO-8859-1编码的。

我怎样才能让它在Linux中也工作呢?