将字符保存到文件时出现问题

我面临着Unicode字符序列化和反序列化的问题。下面是一个示例程序,它将一个字符写入文件,然后尝试读取它。读写字符( 中国 和 CH2 是不同的。我为什么会有这种行为有什么建议吗?

public class MainClass {
    public static void main(String[] args) {
        try {
            File outfile = new File("test.txt");
            FileOutputStream fos = new FileOutputStream(outfile);
            OutputStreamWriter writer = new OutputStreamWriter(fos, "UTF-16");
            FileInputStream fis = new FileInputStream(outfile);
            InputStreamReader reader = new InputStreamReader(fis, "UTF-16");

            char ch = 56000;
            System.out.println(Integer.toBinaryString(ch));
            writer.write(ch);
            writer.close();

            char ch2 = (char) reader.read();
            System.out.println(Integer.toBinaryString(ch2));
            reader.close();

        } catch (Exception e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

UPD: 根据经验,这种情况只发生在55296-57343范围内的数字上。