xml字符串concat的tsql-工作原理

我有以下代码,运行良好:

    STUFF(  ( 
                        select 
                            char(13)+'Item '+i.item+' : '--+char(13) +i.item_descr
                        from @itemlines i
                        where i.customer=main.customer
                        FOR XML PATH(''), TYPE
                    ).value('.','varchar(max)')
                ,1,1, '')

这是什么。value()东西?有点像。。。选择方法?它有什么作用?任何参考链接将不胜感激!