在WHERE子句中查找父级的父级

我有一家餐馆属于一个城市,属于一个州:

class Restaurant < ApplicationRecord
  belongs_to :city
end

class City < ApplicationRecord
  belongs_to :state
end

class State < ApplicationRecord
  has_many :cities
end

我想在餐厅模型中创建一个范围,以查找它所在城市的给定状态。到目前为止,我有:

scope :by_state, -> state { joins(city: :state).includes(city: [:state]).where(state: state) }

不幸的是,这给了我一个错误:

ActiveRecord::StatementInvalid (PG::UndefinedColumn: ERROR: column restaurants.state does not exist)

我在这里做错什么了?