如何有效地用C语言编写大型文本文件?

我正在用C创建一个方法,它为 Google Product Feed . 提要将包含30000条以上的记录,文本文件目前的重量在~7MB。

这是我当前使用的代码(为了简洁起见,删除了一些行)。

public static void GenerateTextFile(string filePath) {

  var sb = new StringBuilder(1000);
  sb.Append("availability").Append("\t");
  sb.Append("condition").Append("\t");
  sb.Append("description").Append("\t");
  // repetitive code hidden for brevity ...
  sb.Append(Environment.NewLine);

  var items = inventoryRepo.GetItemsForSale();

  foreach (var p in items) {
    sb.Append("in stock").Append("\t");
    sb.Append("used").Append("\t");
    sb.Append(p.Description).Append("\t");
    // repetitive code hidden for brevity ...
    sb.AppendLine();
  }

  using (StreamWriter outfile = new StreamWriter(filePath)) {
      result.Append("Writing text file to disk.").AppendLine();
      outfile.Write(sb.ToString());
  }
}

我想知道StringBuilder是否是适合这项工作的工具。如果我改为使用文本编写器,会有性能提升吗?

我对IO性能知之甚少,因此任何帮助或一般改进都将不胜感激。谢谢。