在Rails中更新特定字段时,如何执行高级逻辑?

假设我有三个模型(基本上)是这样的:

class User < ActiveRecord::Base
  has_many :projects
  has_many :deliverables
end

class Project < ActiveRecord::Base
  belongs_to :user
  has_many :deliverables
end

class Deliverable < ActiveRecord::Base
  belongs_to :user
  belongs_to :project
end

现在,假设我希望发生以下情况:当 project 从一个 user 到另一个,所有相关的 deliverables 会和它一起转移。比如说:

project = Project.find(some_criteria)

deliverables = project.deliverables

project.user_id = new_user_id

deliverables.each do |d|
  d.user_id = new_user_id
end

有什么方法可以使我刚才描述的自动化吗?我当然可以把它变成一种方法 transfer_user ),但我更希望它在任何时候自动发生 user_id 设置为新值。