csv文件中值的wierd二进制字符串(以包含丹麦语和-字母的拉维形式导入)

我有一个mime类型的文件: text/csv .

我想遍历它并进行一系列字符串操作。

我有十亿个列和行。但举个简单的例子:

Foo    Bar    Grød
------------------
1      2      3
4      5      6

如果我只是直接打印出值,而没有做任何操作,那么laravel会打印这个(用于标题):

我的代码:

foreach( $headers as $entry ){
  dump( $entry );
}

产量

Foo
Bar
b"Grød"

现在问题出在第三行了。这是一个 binary-string

但我要的是 b" 和 " . 所以我想要这样的输出:

Foo
Bar
Grød

如果我加上 utf8_decode ,像这样:

foreach( $headers as $entry ){
  dump( utf8_decode( $entry ) );
}

Foo
Bar
Gr?d

?!

如何从包含丹麦语和字母的所有行中获取实际值?它是标准utf-8编码的一部分,所以应该是火箭科学。

添加1

如果我写作: dd( $request['csv_file'] ) ,然后输出:

-test: false
-originalName: "FILENAME.csv"
-mimeType: "text/csv"
-error: 0
#hashName: null
path: "/private/var/folders/hl/r1syq9ys4z30lw08b6g8hhnh0000gn/T"
filename: "phpzYwY9I"
basename: "phpzYwY9I"
pathname: "/private/var/folders/hl/r1syq9ys4z30lw08b6g8hhnh0000gn/T/phpzYwY9I"
extension: ""
realPath: "/private/var/folders/hl/r1syq9ys4z30lw08b6g8hhnh0000gn/T/phpzYwY9I"
aTime: 2019-02-20 15:31:10
mTime: 2019-02-20 15:31:10
cTime: 2019-02-20 15:31:10
inode: 12891860254
size: 2282762
perms: 0100600
owner: 501
group: 20
type: "file"
writable: true
readable: true
executable: false
file: true
dir: false
link: false

我不知道这对谁有帮助。

如果我(在终端)写 file -I FILENAME.csv 然后输出: FILENAME.csv: application/octet-stream; charset=binary